Peberrod - Peberrod

Peberrod é o termo dinamarquês para raiz-forte, uma planta perene originária do sudeste da Europa e da Ásia Ocidental. É cultivada pela sua raiz grande, branca e afilada, utilizada como condimento em diversas cozinhas. A raiz-forte é cultivada desde a antiguidade e é conhecida pelo seu sabor picante, libertado quando a raiz é ralada ou cortada. A planta é cultivada em vários países, incluindo a Dinamarca, onde é comummente utilizada em pratos tradicionais. Não existe uma marca específica associada a "Peberrod", uma vez que se refere ao produto em geral e não a um artigo de marca.