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O Schulstad Skovmand Rugbrød é um pão de centeio tradicional dinamarquês produzido pela Schulstad, uma padaria dinamarquesa. O pão é feito com fermento natural, farinha de centeio dinamarquesa, grãos de centeio e malte, proporcionando um sabor azedo característico. A Schulstad é detida pela Lantmännen Unibake International A/S, uma subsidiária do grupo sueco Lantmännen, com sede em Denmark.
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