Grøndals Koldrøget Laks i Økologisk Olivenolie

A Grøndals é uma empresa dinamarquesa que produz salmão fumado a frio em azeite biológico. O salmão é proveniente das Ilhas Faroé e tem certificação ASC. O produto é cortado à mão, ligeiramente salgado e tradicionalmente fumado a frio num autêntico fumeiro com lascas de madeira de faia. Após a fumagem, os pedaços de salmão são embalados em latas e regados com azeite biológico, resultando num salmão totalmente conservado que não necessita de refrigeração. A Grøndals é conhecida pelo seu foco na sustentabilidade e pela elevada qualidade dos seus produtos.