Bayerisches Bier PGI

A Bayerisches Bier IGP é uma cerveja com Indicação Geográfica Protegida (IGP) produzida em toda a região da Baviera, Alemanha. É produzida por várias cervejeiras locais, utilizando ingredientes regionais de elevada qualidade: água, lúpulo e cevada. O Estado Livre da Baviera, enquanto entidade reguladora, supervisiona a produção e a regulamentação desta cerveja, garantindo a sua autenticidade e qualidade. O estatuto de IGP garante que a cerveja é produzida dentro da área geográfica delimitada e segue os métodos tradicionais de fabrico. Esta cerveja é apreciada tanto a nível local como internacional, sendo apreciada pela sua qualidade única e pela sua adesão à Lei da Pureza da Baviera de 1516, que estipula que apenas a água, o lúpulo e a cevada podem ser utilizados na sua produção. O estatuto de IGP protege ainda mais a autenticidade da cerveja e os métodos de produção tradicionais.