Chili and Garlic Flavoured Oil

O Óleo Saborizado com Pimenta e Alho é um condimento popular na cozinha chinesa, conhecido pelo seu sabor picante e aromático. É tradicionalmente feito por infusão de óleo com flocos de pimenta seca e alho, frequentemente acompanhado de outras especiarias como pimenta-de-sichuan, canela, louro, sementes de anis-estrelado e sementes de funcho. Este óleo é normalmente utilizado para realçar o sabor de vários pratos, incluindo taças de arroz, massa e bolinhos. Embora existam versões comerciais disponíveis, muitas pessoas preferem fazê-lo em casa para garantir a frescura e o controlo sobre os ingredientes. O produto é amplamente produzido em vários países, especialmente em regiões com significativa influência culinária chinesa. Por ser um artigo caseiro ou produzido localmente, não existe uma única marca ou empresa proprietária do produto, e não está associado a nenhuma empresa proprietária específica.