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Bailoni pertence a Bailoni Erste Wachauer Marillen-Destillerie, com sede na Áustria. Não. O proprietário final de Bailoni, Bailoni Erste Wachauer Marillen-Destillerie, tem sede na Áustria, não nos Estados Unidos.
A Bailoni é uma empresa familiar independente, fundada em 1872, reconhecida como a primeira destilaria de alperce do vale de Wachau. A empresa tem sede em Krems-Stein, Austria, e é gerida pela família Bailoni há cinco gerações.
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