Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας

Παυλίδης Σοκολάτα Υγείας είναι ένα εμβληματικό ελληνικό προϊόν με ιστορία που ξεκινά το 1861. Ο Σπυρίδων Παυλίδης, ιδρυτής του γλυκισματοποιείου Παυλίδη, δημιούργησε την πρώτη ελληνική σοκολάτα χωρίς γάλα, αποφεύγοντας έτσι τα προβλήματα υγείας που προκαλούσε το μη παστεριωμένο γάλα. Η σοκολάτα αυτή, γνωστή ως "Υγείας", διατηρεί την αυθεντική της γεύση και ποιότητα μέχρι σήμερα. Αρχικά παρασκευαζόταν στην Αθήνα, στην οδό Αιόλου και Βύσσης, και αργότερα μεταφέρθηκε στο εργοστάσιο στην οδό Πειραιώς, όπου βρίσκεται και σήμερα. Το 2002, η εταιρεία Παυλίδης αποσύρθηκε από το Χρηματιστήριο Αθηνών, και το 2019, η Mondelez Ελλάδας, η οποία κατέχει την Παυλίδης, γιόρτασε τα 160 χρόνια παρουσίας της Σοκολάτας Υγείας στην ελληνική αγορά. Η σοκολάτα Παυλίδης συνεχίζει να παράγεται κυρίως στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλες τοποθεσίες, διατηρώντας την παράδοση και την ποιότητά της.