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Das Produkt ist Methylcellulose (E461) in der 250‑g‑Packung aus der "MK – Molekularküche" Reihe der Marke Würzteufel. Würzteufel positioniert dieses Produkt als Gelier‑ und Verdickungsmittel für die molekulare Küche (z. B. thermoreversible Gele bei Erwärmung) und bietet es im 250‑g‑Beutel an.
Die Packung und die Herstellerangaben weisen darauf hin, dass das Produkt aus der Würzteufel‑Manufaktur im Schwarzwald (Deutschland) stammt. Würzteufel gibt an, in Deutschland (Empfingen, Schwarzwald) zu mischen, abzufüllen und zu vertreiben, somit ist die primäre Herstellung in Deutschland.
Würzteufel ist eine inhabergeführte deutsche Gewürzmanufaktur (Würzteufel GmbH). Die Firma trat in den 2010er Jahren als Gewürz‑ und Zutatenanbieter auf und hat eine Produktlinie für "Molekulare Küche" eingeführt. Nach öffentlich zugänglichen Impressums‑ und Firmenangaben ist Würzteufel GmbH das ursprüngliche Unternehmen hinter der Marke und zugleich der derzeitige Eigentümer. Es gibt keine Hinweise auf eine internationale Übernahme oder ein größeres Mutterunternehmen; damit bleibt Würzteufel GmbH der Ultimate Owner mit Sitz in Deutschland.
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