Grønnegårds Salatdressing

Grønnegårds Salatdressing blev første gang lavet i 1983 ved åbningen af Grønnegårds Salatcafé i Thisted. Dressingen blev hurtigt populær og er kendt for sin runde, friske og let syrlige smag. Den anvendes ikke kun som salatdressing, men også som kold sauce til forskellige retter, herunder fiskeretter. I dag forhandles Grønnegårds Salatdressing i en række dagligvareforretninger og specialbutikker i Thy og på Mors, og den produceres lokalt i Thy. Dressingen er blevet en uundværlig del af mange thyboeres kost, og selv dem der er flyttet væk fra området, sørger for at få den med hjem, når de besøger Thy. Den originale opskrift er stadig i brug, og dressingen er tilgængelig i 400 ml flasker.