Philadelphia Frischkäse wurde 1872 in New York von William Lawrence erfunden und ist heute eine der weltweit bekanntesten Frischkäsemarken. Die Marke gehört aktuell zu The Kraft Heinz Company, einem der größten Lebensmittelkonzerne der Welt. Philadelphia Frischkäse wird in mehreren Ländern produziert, um die weltweite Nachfrage zu bedienen. Ursprünglich wurde die Marke von der Phenix Cheese Company geführt, bevor sie 1928 mit Kraft fusionierte. Der Name 'Philadelphia' wurde gewählt, weil die Stadt damals für hochwertige Milchprodukte bekannt war.