Karen Volf Chokolade Chip Cookies

Karen Volf var en dansk bager og konditor, der i 1890 etablerede et bageri i Hellerup, nord for København. Hendes kager og småkager blev hurtigt populære, og i 1920'erne og 1930'erne udvidede virksomheden til hele Danmark med filialer over hele landet. I dag produceres hendes småkager og kager fortsat på industriel skala som Karen Volf-produkter af Bisca A/S i Stege på Møn. Bisca A/S er den nuværende ejer af Karen Volf-mærket og producerer disse produkter i Danmark.