Saltå Kvarn Økologisk Svart Ris

Saltå Kvarn er et svenskt matmerke dypt forankret i økologisk landbruk og biodynamiske praksiser. Dette spesifikke produktet, Nerone Svart Ris, er en økologisk helkornris dyrket og høstet i Italia, spesifikt i Po-dalen, som gir det ideelle klimaet for denne aromatiske varianten.

Merket ble opprinnelig etablert i 1964 som en lite mølle i Järna, Sverige, grunnlagt av medlemmer av den antroposofiske foreningen. Gjennom tiårene vokste det fra en lokal samfunnsmølle til et av Sveriges mest respekterte økologiske matmerker. Når det gjelder eierskap, gjennomgikk merket en betydelig endring i 2022 da det ble overtatt av investeringsselskapet Solix, som nå forvalter selskapet som en del av sin portefølje av nordiske matmerker. Produksjonsprosessen opprettholder strenge økologiske standarder, noe som sikrer at produktet er fritt for syntetiske gjødselmidler og pestisider, samtidig som det støtter bærekraftig landbruk.