Planted.steak

Planted.steak er et plantebasert kjøttalternativ produsert av Planted Foods AG. Merket ble grunnlagt i 2019 i Zürich, Sveits, av en gruppe forskere fra ETH Zürich som hadde som mål å skape kjøttlignende teksturer ved kun å bruke naturlige ingredienser og ingen tilsetningsstoffer gjennom en prosess kalt ekstrudering.

Produktet er hovedsakelig produsert i selskapets dedikerte produksjonsanlegg i Kemptthal, Sveits. Fra og med 2024 forblir merket uavhengig eid av sine opprinnelige grunnleggere og private investorer, og opprettholder sitt hovedkontor og kjerneproduksjon innen Sveits, samtidig som det utvider sin tilstedeværelse på europeiske markeder, inkludert Nederland, Frankrike og Tyskland.