Claudel Le Carré Normand ost

Le Carré Normand er en myk, modnet ost produsert under Claudel-merket, kjent for sin kremete tekstur og vaskede skorpe som er karakteristisk for Normandie-regionen. Merkets arv er dypt forankret i meieritradisjonene i Frankrike, spesielt i området Pont-Hébert i Normandie.

Claudel-merket ble opprinnelig etablert av Henri Claudel tidlig på 1900-tallet. Over tid, gjennom ulike fusjoner og oppkjøp innen den franske meieribransjen, ble det en del av Besnier-gruppen, som senere ble omdøpt til Lactalis. I dag eies merket av Lactalis Group, et fransk multinasjonalt selskap for meieriprodukter, som fortsatt produserer produktet hovedsakelig i Frankrike for både innenlandske og internasjonale markeder.