Summerbird Heartmade Økologiske Sjokolader

Summerbird er en prestisjetung dansk sjokoladeprodusent grunnlagt i 1986 av Mikael Grønlykke. Merket er kjent for sin høykvalitets, økologiske sjokolade og sitt kunstneriske tilnærming, og får ofte æren for å ha skapt den moderne danske 'flødebolle' (krembolle) bevegelsen. 'Heartmade'-serien, som vises på bildet, inneholder gjerne hjerteformede sjokoladegaveesker som er egnet for spesielle anledninger som Valentinsdagen eller Morsdagen.

Produksjonen er sentralisert i Danmark, spesifikt ved deres sjokoladefabrikk i Assens på øya Fyn. Dette gjør at merket kan opprettholde streng kvalitetskontroll over sine økologiske ingredienser og tradisjonell håndverk. Per nåværende oversikt for 2026, forblir merket under eierskap av Grønlykke-familien gjennom deres investeringsselskap, noe som sikrer at den opprinnelige visjonen om renhet og smak forblir intakt.