Galassi Appassimento Rødvin

Galassi Appassimento er en premium italiensk rødvin som fremhever den tradisjonelle 'appassimento'-teknikken, hvor druer tørkes delvis før fermentering for å konsentrere smaker og sukker. Denne prosessen resulterer i en fyldig, rik og fløyelsmyk vinprofil. Merket er dypt forankret i Romagna-regionen i Italia, og trekker på langvarige vinmakings tradisjoner for å produsere viner som representerer terroiret i området.

Galassi er et merke drevet av Caviro Group, Italias største vin-kooperativ. Grunnlagt i 1966 i Faenza, representerer Caviro tusenvis av vinprodusenter over hele landet. Gruppen er anerkjent for sitt engasjement for bærekraft og sirkulær økonomi-praksiser, som sikrer at hver del av druerenseringen blir utnyttet. Mens merket har sine røtter i hjertet av Emilia-Romagna, har distribusjonen utvidet seg globalt, noe som gjør Galassi til et anerkjent navn for autentiske italienske vinopplevelser.