Goya Hvit Hominy

Goya Hvit Hominy er et basisprodukt i det latinamerikanske kjøkkenet, bestående av tørkede maiskjerner som har blitt behandlet med en alkalisk løsning i en prosess kalt nixtamalization. Denne prosessen gir maisen sin unike tekstur og smak, og gjør den til en viktig ingrediens i tradisjonelle retter som Pozole.

Goya Foods ble opprinnelig grunnlagt i New York av spanske immigranter og har vokst til å bli det største hispaniskeide matfirmaet i USA. Merket fungerer som en bro mellom latinamerikanske kulinariske tradisjoner og det globale markedet, der det skaffer sine ingredienser og produserer sine produkter gjennom et stort nettverk av anlegg i USA, Spania, Puerto Rico og Den dominikanske republikk.

I dag forblir Goya Foods en privat familievirksomhet. Selskapet eies og drives av Unanue-familien, noe som sikrer at deres opprinnelige arv og oppdrag om å tilby autentiske karibiske og latinamerikanske smaker forblir sentrale i deres forretningsstrategi og globale distribusjonsinnsatser.