Lagunitas IPA India Pale Ale

Lagunitas IPA er en hjørnestein i den amerikanske håndverksølbevegelsen, opprinnelig grunnlagt i 1993 av Tony Magee i Lagunitas, California. Merket ble berømt for sine dristige, humledrevne smaker og det ikoniske hundelogotypen. Selv om røttene er fast forankret i håndverksmiljøet i California, førte suksessen til et globalt partnerskap og den endelige oppkjøpet av den nederlandske bryggerigiganten Heineken N.V. innen 2017.

I dag er Lagunitas et globalt merke. Selv om mye av produksjonen for det amerikanske markedet fortsatt skjer i Petaluma, California, og Chicago, Illinois, blir ølet også brygget i andre land for å betjene internasjonale markeder. I Europa, for eksempel, skjer produksjonen ofte ved Heineken-eide anlegg i land som Nederland eller Storbritannia for å sikre ferskhet og redusere karbonavtrykket fra frakt over Atlanterhavet. Til tross for denne bedriftsveksten opprettholder Lagunitas sitt bilde som en opprørsk håndverksbrygger under Heineken-paraplyen.