Zucca Rabarbaro likør

Zucca Rabarbaro er en klassisk italiensk likør, spesifikt en amaro, smaksatt primært med rabarbra. Dens historie går tilbake til 1845 da Ettore Zucca først skapte oppskriften i Milano. Drikken fikk enorm popularitet tidlig på 1900-tallet, og ble en grunnpilar i den milanesiske aperitiff-kulturen, samtidig som den fikk kongelig anerkjennelse da den ble utpekt som leverandør til den italienske kongefamilien.

Mens merket opprinnelig var et familieeid foretak av Ettore Zucca, er det nå en del av porteføljen til ILLVA Saronno Group, et stort italiensk spiritselskap med hovedkontor i Saronno. Produktet fortsetter å bli produsert i Italia, og opprettholder sin arv med bruk av kinesisk rabarbrarot og en hemmelig blanding av urter og krydder for å oppnå sin distinkte bittersøte smaksprofil.