EDEKA Herzstücke Allgäuer Bergbauern Butter

EDEKA Herzstücke Allgäuer Bergbauern Butter er et premium meieriprodukt som spesifikt er produsert for EDEKA Gruppen, Tysklands største supermarkedskjede. Dette spesifikke smøret kategoriseres som 'mildgesäuert' (mildt fermentert) og merkes under den private labelen 'Herzstücke', som fokuserer på regionale og høykvalitets spesialiteter.

Produktet er dypt rotfestet i den bayerske regionen i Tyskland. Ifølge emballasjen kommer melken fra Bayern, og smøret produseres i Altusried-Klimmatshofen, en kommune i Allgäu-regionen kjent for sine langvarige alpebonde-tradisjoner. Merket legger vekt på bruk av melk fra små familieeide gårder, typisk med færre enn 40 kyr.

Som en privat label merkevare, er den ultimate eieren EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, med hovedkontor i Hamburg, Tyskland. EDEKA opererer som et kooperativ, som støtter uavhengige forhandlere samtidig som de administrerer et omfattende nettverk av regionale grossister og produksjonsanlegg over hele landet.