Kvass drikke

Kvass er en tradisjonell fermentert drikkevare som opprinnelig ble laget i Øst-Europa og Russland. Historisk sett laget av rugbrød eller rugmel, har den utviklet seg til en populær leskedrikk kjent for sitt naturlig lave alkoholinnhold og fordøyelsesfordeler. Selv om dens opprinnelse kan spores tilbake til gamle slaviske kulturer, produseres den i dag av mange drikkevarefirmaer i flere land, inkludert Russland, Litauen, Ukraina og Tyskland.

Avhengig av den spesifikke merkevaren som kjøpes, varierer den ultimate eierskap mye. Store internasjonale drikkevaregrupper og lokale bryggerier opererer begge i dette segmentet. Typiske masseproduserte versjoner bruker maltekstrakt og kullsyre, mens tradisjonelle versjoner forblir naturlig fermentert. Eierskap er vanligvis knyttet til regionale mat- og drikkevarekonsern som er spesialisert på øst-europeiske spesialiteter.