Henderson's Relish Worcester Sauce

Henderson's Relish er en ikonisk krydret bordsaus som har blitt produsert i Sheffield, England, siden 1885. Skapt av Henry Henderson, er denne sausen kjent for sin unike hemmelige oppskrift som, i motsetning til tradisjonell Worcestershire saus, ikke inneholder ansjos, noe som gjør den egnet for vegetarianere og veganere.

Produktet forblir en kultfavoritt og et symbol på stolthet for byen Sheffield. Den produseres fortsatt lokalt i South Yorkshire, og opprettholder sitt arv gjennom over et århundre med produksjon. Merket er berømt uavhengig og har motstått mange forsøk på oppkjøp gjennom årene for å forbli familieeid.

I dag fortsetter Henderson's (Sheffield) Ltd å eie og drive merket fra sitt hovedkontor i Sheffield. Selskapet forblir en privat, uavhengig enhet, som sikrer at oppskriften og produksjonsmetodene forblir tro mot den opprinnelige visjonen til Henry Henderson fra slutten av 1800-tallet.