Cirio Passata Rustica silte tomater

Cirio er et av Italias mest historiske og ikoniske matmerker, spesialisert på produkter av høy kvalitet laget av tomater. Selskapet ble grunnlagt i 1856 av Francesco Cirio, som var en pioner innen 'appertization'-teknikken for matkvalitetsbevaring, som gjorde det mulig for italienske produkter å bli eksportert globalt for første gang. Merket har en dypforankret arvelighet i italiensk landbruk, spesielt i Piemonte- og Napoli-regionene.

I dag eies Cirio av Conserve Italia, en av de største landbruks- og matkooperativene i Europa. Denne eiermodellen betyr at merket i praktisk forstand eies av over 14 000 italienske bønder som leverer råvarene. Produksjonsprosessen kontrolleres strengt fra 'frø til gafler', med tomater som typisk behandles innen timer etter innhøsting ved anlegg som ligger nær feltene i Italia for å sikre maksimal friskhet og smak. Produktet som vises, en 340g flaske med silte tomater (Passata), er en bærebjelke i middelhavskosten og fortsetter å bli produsert primært i sitt opprinnelsesland, Italia.