Oliovara Extra Virgin Olive Oil

Oliovara er et spesialisert merke for premium extra virgin olivenolje produsert i Argentina. Etiketten indikerer produksjon eller distribusjon knyttet til selskaper i Rosario, Santa Fe, og innkjøp fra anerkjente olivenproduserende områder som La Rioja. Argentina har etablert seg som en betydelig produsent av høykvalitets olivenoljer i Sør-Amerika, og drar nytte av de ideelle klimatiske forholdene ved foten av Andesfjellene.

Merket er knyttet til enheter som Felipe I.A. Aira S.R.L. og Del Rosario S.C.A., som er en del av det lokale agro-industrielle miljøet i Rosario-regionen. Disse selskapene fokuserer på tradisjonelle mekaniske ekstraksjonsmetoder for å sikre 'Extra Virgin' kvalitet, samtidig som de opprettholder de kjemiske og organoleptiske egenskapene til oliven. Eierskapet forblir innenfor argentinsk privat kapital, representert av lokale familier og regionale kooperativer som håndterer livssyklusen fra innhøsting til tapping.