Baraché Musserende Vinkokte

Baraché er et luksuriøst drikkevaremerke som spesialiserer seg på musserende vinkokte produsert gjennom den tradisjonelle Méthode Champenoise. Merket ble grunnlagt i Murrieta, California, av Jeff Josenhans og Chris Johnston. Josenhans, en anerkjent miksolog og sommelier, samarbeidet med Johnston, en fremstående vinmaker, for å skape en flaske cocktail av høy kvalitet som gjennomgår en sekundær fermentering i flasken, en prosess som vanligvis er forbeholdt premium Champagne.

Opprinnelig lansert under navnet 'Cocktail Sur Lie' (CSL), utviklet merket seg til Baraché for å representere 'skjebne og lykke.' Produksjonsprosessen er høyt spesialisert, og involverer infusjon av håndlagde cocktail ingredienser i musserende vin. Selskapet forblir privat eid av sine grunnleggere og driftsmedpartnere, og legger vekt på en boutique-tilnærming til hotell- og fin spritmarkedet.