Primo Reserve Prosciutto

Primo Reserve Prosciutto er en premium linje av deli-kjøtt produsert av Primo Foods, Australias største produsent av skinke, bacon og småvarer. Dette spesifikke produktet er en del av deres 'Reserve'-serie, som fokuserer på ingredienser av høy kvalitet og tradisjonelle modningsmetoder. Den tilberedes i Australia, vanligvis ved hjelp av minst 96% australske ingredienser, inkludert lokalt anskaffet svinekjøtt.

Merket har en rik historie som strekker seg tilbake til 1985 da det ble grunnlagt av den ungarske immigranten Andrew Lederer i Sydney. I løpet av tiårene har det vokst fra en liten lokal virksomhet til et dominerende nasjonalt merke. I 2014 ble selskapet oppkjøpt av JBS S.A., et brasiliansk globalt kjøttbehandlingsgigant, som en del av deres strategi for å utvide inn i verdiskapende proteinprodukter. Til tross for det internasjonale eierskapet, forblir Primo en stiftelse i australske supermarkeder og opprettholder betydelig produksjons- og distribusjonsvirksomhet over hele landet.