Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (nå vanligvis kjent som Hu Products) begynte som en høykvalitets paleoinspirert restaurant i New York City i 2012. Grunnlagt av familiemedlemmene Jordan Brown, Jessica Karp og Jason Karp, ble merkenavnet bygget på 'Get Back to Human'-filosofien, som vektlegger enkle, minimalt bearbeidede ingredienser. Det som begynte som hjemmelaget sjokolade for deres restaurantkjøkken, raskt ble en kultfavoritt, noe som førte til at grunnleggerne satte kursen mot en fullskala forbrukerpakkerte varer (CPG) merkevare.

I dag er produktene fra merket produsert på en desentralisert måte, der produkter som deres signatur økologiske sjokolade blir produsert på anlegg som spesialiserer seg på høykvalitets, veganske og paleo-kompatible standarder. Mens merket fortsatt er dypt forankret i USA, indikerer den brede distribusjonen gjennom store detaljhandlere og internasjonal vekst en forsyningskjede som utnytter ulike spesialiserte produksjonspartnere.

Tidlig i 2021 ble Hu fullstendig oppkjøpt av Mondelēz International etter en første minoritetsinvestering. Under eierskapet til denne globale snackgiganten, fortsetter Hu å operere som en egen forretningsenhet for å opprettholde sin autentiske entreprenørånd, samtidig som de drar nytte av Mondelēz' globale logistikk- og distribusjonsinfrastruktur.