Can Majoral rødvin

Can Majoral er en banebrytende økologisk vingård som ligger i kommunen Algaida på øya Mallorca, Spania. Grunnlagt i 1979 av Andreu Oliver, har vingården vært en familieeid virksomhet dedikert til gjenskapning av innfødte baleariske druesorter og bærekraftig vinproduksjon. Produktet som vises tilhører Denominación de Origen (DO) Pla i Llevant, som er det historiske vinanbauområdet i de østlige og sentrale slettene på øya.

Produksjonen skjer eksklusivt på familiens eiendom i Mallorca, hvor de dyrker omtrent 17 hektar vinmarker. Vingården er bemerkelsesverdig for å være den første økologiske vinprodusenten i Mallorca, med sertifisering oppnådd i 1994. Deres produksjonsmetoder legger vekt på manuell innhøsting og uttrykk for lokalt terroir, spesielt ved bruk av jernholdige leirjord i regionen. Eierskapet forblir strengt innen Oliver-familien, med den andre generasjonen, inkludert Mireia Oliver, som nå leder vinproduksjonen og de kommersielle operasjonene.