Maza Hoemoes (Original Recipe)

Maza er et velkjent nederlandsk merke som spesialiserer seg på middelhavsdelikatesser som 'hoemoes' (hummus), falafel og ulike grønnsakspålegg.

Produktene fra merket produseres primært ved deres dedikerte produksjonsanlegg i Zaandam, Nederland.

Selskapets historie er en blanding av kulturer. Det ble opprinnelig grunnlagt i 1976 som en salatvirksomhet av Hans Oberegger, en østerriksk kokk som flyttet til Amsterdam. I 2000, sammen med sine sønner Richie og Roberto, kjøpte Hans Maza – en da liten hummusprodusent basert i IJmuiden. De forvandlet merket ved å kombinere autentiske middelhavsoppskrifter med nederlandske produksjonsstandarder. I dag forblir Maza Mediterranean Delicacies en familiedrevet virksomhet, fortsatt drevet av Oberegger-familien gjennom deres holdingselskap. De har vokst til å bli markedsledere i Nederland, samtidig som de har utvidet sin rekkevidde til internasjonale markeder som Tyskland og Danmark.