Valle del Taibilla Mango Sylt med Agavesirup

Valle del Taibilla er et merke dypt forankret i de rurale fjellene i Nerpio, Albacete, Spania. Merket spesialiserer seg på produksjon av ökologisk mat, inkludert fruktkonserveringer av høy kvalitet, nøtter og grønnsaksprodukter.

Grunnlagt i 1990 av en gruppe på fem studenter som fulgte et kurs om Landbruk og Miljø, begynte selskapet som et kooperativ fokusert på økologisk fruktdyrking - spesifikt bringebær og bjørnebær. Etter hvert skiftet de fokus fra å selge råfrukt til å lage sine egne håndlagde syltetøy for å sikre rettferdig verdi for innhøstingene. I dag forblir merket en lokal virksomhet fokusert på bærekraft, bevaring av landsbygda og økologisk integritet. Produktene deres lages i egne fasiliteter i Nerpio, ved bruk av tradisjonelle metoder og naturlige søtningsmidler som agavesirup eller druesaft i stedet for raffinert sukker.