Dek Som Boon Søt og Sur Plommesaus

Dek Som Boon, som er kjent internasjonalt som Healthy Boy Brand, er et av Thailands mest legendariske kryddermerker. Den Søte og Sur Plommesausen som vises i bildet er en populær dippingsaus, spesielt brukt til våruller og sprø forretter. Den er preget av sin gyldne farge og balanserte søte-syrlige profil hentet fra naturlige plommer.

Merket ble etablert i 1947 av Tangsombatvisit-familien under firmanavnet Yan Wal Yun. Det som begynte som en liten familievirksomhet har utviklet seg til en global kraft, eksportert til over 80 land. Mens mange forbrukere i Vesten gjenkjenner den ikoniske 'pene gutten'-logoen under navnet 'Healthy Boy', forblir det originale thailandske navnet 'Dek Som Boon' (som betyr 'perfeksjon' eller 'sunnholdig/kjapp gutt') hovedidentifikatoren i sitt hjemmemarked.

I dag fortsetter merket å være familieeid og drevet av Yan Wal Yun Corporation Group, som opprettholder produksjonsanlegg i Samut Sakhon og Rayong, Thailand. De er fortsatt en markedsleder innen krydderindustrien, kjent for å holde seg til tradisjonelle naturlige fermenteringsmetoder samtidig som de innlemmer moderne produksjonsteknologier.