Litoral Cocido Madrileño

Litoral er et historisk spansk kulinarisk merke, opprinnelig grunnlagt i 1942 i Gijón, Asturias, av Liñero-familien. Opprinnelig etablert som en fiskeindustri (som forklarer navnet 'Litoral', som betyr kyst), skiftet selskapet fokus på tradisjonelle spanske innlandsretter på 1950-tallet. Det mest kjente produktet, Fabada Asturiana, ble lansert i 1950, etterfulgt av Cocido Madrileño og andre regionale spesialiteter på 1960-tallet.

Merket har hatt ulike eiere gjennom tiårene. I 1976 ble det kjøpt opp av det amerikanske selskapet Carnation, som igjen ble kjøpt av Nestlé i 1985. Siden den gang har Litoral vært en hjørnestein i Nestlés spanske matportefølje. I dag blir produktene fortsatt primært produsert ved den langvarige fabrikken i Gijón, Asturias, hvor selskapet til og med produserer sine egne tradisjonelle kjøttvarer og pølser (embutidos) for å sikre autentisitet og kvalitet.

Litoral er bredt anerkjent i Spania for sine markedsføringskampanjer som har figuren 'Abuela Litoral' (Litoral Bestemor), som fremhever de 100% naturlige ingrediensene og tradisjonen med langsom matlaging som etterligner hjemmelaget spansk mat.