Pastificio Liguori Spaghetti No. 3

Pastificio Liguori, etablert i 1795 i Gragnano, er en av Italias eldste og mest prestisjefylte pasta produsenter. Beliggende i Campania-regionen, en by legendarisk for sin pasta-produksjonsarv, var Liguori det første selskapet i Italia som fikk den Beskyttede Geografiske Betegnelsen (PGI) sertifisering for sin 'Pasta di Gragnano'.

Produktene er utelukkende produsert i Italia på det historiske stedet i Gragnano. Den er kjent for 'Liguori-metoden', som innebærer bruk av 100% høykvalitets italiensk durumhvete og rent kildevann fra Monti Lattari. Pastaen prosesseres med tradisjonelle bronseformer for å skape en ru tekstur som holder sauser effektivt, etterfulgt av en langsom tørkeprosess ved lave temperaturer for å bevare hvetens naturlige protein og næringsverdi.

I dag forblir merket en uavhengig familieeid bedrift, overvåket av Casillo-familien, som har revitalisert merkevaren samtidig som de opprettholder dens historiske integritet. Det eksporteres mye og representerer 'Made in Italy'-standarden i over 70 land.