Cenovis flytende krydder

Cenovis flytende krydder er et sveitsisk produsert krydder basert på bryggergjær-ekstrakt, utviklet i 1931 av bryggmester Alex Villiger. Opprinnelig grunnlagt i regionen Rheinfelden, er merken kjent for sitt høye innhold av vitamin B1 og naturlige oppskrift, som har forblitt stort sett uendret i flere tiår. Den flytende varianten brukes på lignende måte som soyasaus for å forbedre supper, dressinger og kjøtt.

Produktet er fremstilt i Arisdorf, Sveits, av Cenovis AG. Historisk har produksjonen og rettighetene til merket gjennomgått ulike skifter, inkludert eierskap av Sonaris AG før de to enhetene slo seg sammen i 2013 for å danne den nåværende Cenovis AG. Selv om merket er lokalt for Sveits, distribueres det internasjonalt i markeder som Frankrike under navnet 'Sonaris' for å overholde regionale varemerke-reguleringer. Selskapet forblir en uavhengig sveitsisk enhet og er ikke eid av en større global multi-nasjonal konsern som mange andre matmerker.