Woodshedding By Furrow Golden Ale

Woodshedding er et uavhengig håndverksbryggeri som ligger på Westcombe Farm i Somerset, Storbritannia. Bryggeriet ble grunnlagt i 2024 av eier og bryggerimester Adrian Peskin, og fokuserer på å produsere øl som gjenspeiler både britiske og tyske bryggeritradisjoner.

Bryggeriet er kjent for sitt engasjement for bærekraft og regenerativ landbruk. Det henter ingredienser av høy kvalitet direkte fra lokale gårder, som Plumage Archer arvebygg, og benytter korn dyrket etter økologiske eller regenerative metoder for å støtte jordens helse. Produktet som vises, 'By Furrow', er en gyllen ale med 4,5 % ABV brygget med økologisk bygg og tyske humler (Ariana og Petit Blanc), som bygger bro mellom en tradisjonell engelsk ale og en tysk Pilsner-stil. Woodshedding forblir et privat eid mikrobryggeri drevet fra sitt hovedkontor i Shepton Mallet.