Katsaros Winery 4 Generations Muscat - Assyrtiko hvitvin

Katsaros Winery (også kjent som Domaine Katsaros eller Katsaros Distillery for sine brennevin) er en historisk familieeid eiendom som ligger i regionen Thessalia, spesifikt nær Tirnavos og skråningene av Olymp-fjellet i Krania, Hellas. Serien '4 Generations' (γενεές) feirer familiens langvarige arv innen vinproduksjon, som dateres tilbake til 1856.

Denne spesifikke hvitvinen er en blanding av de innfødte Muscat of Tyrnavos og Assyrtiko-druene. Muscat gir intense blomster- og aromatiske noter, mens Assyrtiko bidrar med sprø syre og struktur. Eiendommen ledes for tiden av Katsaros-familien, med vinprodusent Euripides Katsaros i spissen for moderne produksjon. Vingården forblir en privat, uavhengig familiebedrift dypt forankret i det thessalianske terroiret.