La Barraca Cúrcuma (Kurkuma)

La Barraca Cúrcuma er en høykvalitets malt kurkuma produsert av La Barraca Alimentación, et historisk spansk merke grunnlagt i 1912. Produktet er en del av deres omfattende sortiment av krydder og urter, kjent for sitt fokus på tradisjonelle smaker og kvalitet. Kurkuma selv er et rhizom-avledet krydder som er mye brukt for sin levende farge og jordaktige smak i globale kjøkken som indiske curryer.

Merket har sin opprinnelse i Novelda, Spania, som anses for å være et europeisk midtpunkt for krydderhandel. Produksjon og emballasje finner sted ved deres moderne anlegg i Novelda, hvor de har vært operative i over et århundre. Merket har vært en familieeid bedrift i tre generasjoner, og opprettholder et sterkt engasjement for kvalitet og matsikkerhetsstandarder som IFS (International Featured Standards).