La Estepeña Rocas Hvit Sjokolade

La Estepeña Rocas er tradisjonelle spanske søtsaker produsert av en veletablert familiebedrift. Grunnlagt i 1858 av Rafael Galván Gómez i Estepa, Sevilla, har merket blitt et kjennetegn for spanske julesøtsaker som mantecados og polvorones.

Disse spesifikke 'Rocas' (steiner) har hvit sjokolade kombinert med sprø korn og ofte mandler, som opprettholder merkets rykte for ingredienser av høy kvalitet og produksjon i håndverksstil. Produksjonsanlegget ligger fortsatt i sitt historiske hjem i Estepa, Andalucía, som blir ansett som hjertet av tradisjonell spansk julebakstproduksjon. Selskapet eies og drives fortsatt av den fjerde generasjonen av Galván-familien, som bevarer sine hundre år gamle oppskrifter samtidig som de ekspanderer internasjonalt.