Flott Sardin all'Olio di Semi di Girasole

Flott Sardiner i Solsikkeolje er en basisvare innen middelhavslaks, produsert av Flott S.p.A. Selskapet har dype røtter i den sicilianske maritime tradisjonen, spesielt i kystlandsbyen Aspra nær Palermo, Italia. Disse sardinene høstes og bearbeides ved hjelp av håndverksmetoder, ofte 'arbeidet for hånd' direkte på fiskeplassen, noe som fremheves av 'Chef del Mare'-merket som vektlegger ferskhet og kulinarisk arv.

Gründet i 1980 av Verderame-familien, har Flott S.p.A. utviklet seg fra en lokal behandler av ansjos og sardiner til en betydelig internasjonal aktør i sjømatmarkedet. Merket forblir under den ultimate eierskap av Verderame-familien gjennom Flott S.p.A., og opprettholder sitt hovedkontor og primære produksjonsanlegg på Sicilia. Selskapet er godt ansett for sitt engasjement for bærekraftige fiskemetoder og bevaring av tradisjonelle italienske sjømatbehandlingsmetoder.