John West Sardiinit / Sardiner

John West er et historisk sjømatmerke med røtter som går tilbake til 1857 i Liverpool, England, grunnlagt av T.L. Pelling og C.H. Stanley. Merkenavnet hedrer kaptein John West, en skotsk visjonær som etablerte et banebrytende konserveri i Oregon, USA. Gjennom tiårene ble merket en fast bestanddel i britiske og internasjonale husholdninger, og utviklet seg under eierskapet til store konglomerater som Unilever og senere Kraft Heinz.

I dag er John West en viktig datterselskap av Thai Union Group, en global leder i sjømatindustrien med hovedkontor i Thailand. Merkets produkter, som disse sardinene, er hentet gjennom en gjennomsiktig forsyningskjede som ofte kan spores tilbake til spesifikke fiskefartøy og regioner. Mens merket er utpreget britisk i sin identitet, er produksjonen global; disse spesifikke sardinene for det nordiske markedet (Finland og Danmark) produseres først og fremst i Portugal, en region kjent for sine tradisjoner innen hermetisering av sardiner.