Danone Petit Suisse fersk ost

Petit Suisse er en globalt anerkjent fersk, umodnet ost som har sin opprinnelse i Normandy-regionen i Frankrike på 1850-tallet. Til tross for navnet, som betyr "Liten sveitser," ble produktet født i Frankrike da en sveitsisk ansatt ved et meieri eid av Madame Hérould foreslo å berike osteklumpene med fløte for å skape en jevnere, mer luksuriøs tekstur.

Merket ble kommersialisert og industrialisert av Charles Gervais, som samarbeidet med Madame Hérould og til slutt kjøpte hennes aksjer. Gervais-merket ble synonymt med Petit Suisse, som økte produksjonen og transporterte produktet til Paris med jernbane. I 1967 fusjonerte Gervais-selskapet med Danone for å danne Gervais Danone, og i dag er produktet et flaggskip i Danones meieriproduktportefølje. Selv om det primært produseres i Frankrike for det europeiske markedet, blir Petit Suisse (eller lokalt tilpassede versjoner under merker som Danonino) produsert i flere land verden over for å opprettholde ferskhet for lokal distribusjon.