Morrisons Hummus

Morrisons hummus er en populær kjølt dip solgt av den britiske supermarkedkjeden. Produktet produseres først og fremst i Storbritannia, spesielt av store produsenter av fersk mat som Bakkavor, som driver mange anlegg over hele Storbritannia for å forsyne store detaljister. Morrisons er unik blant britiske supermarkeder for sitt høye nivå av vertikal integrasjon, da de eier mange av gårdene og prosesseringsstedene som brukes til egne merkevarer av ferske matvarer, selv om spesialiserte dipper som hummus ofte produseres gjennom langsiktige partnerskap med dedikerte matprodusenter i Storbritannia.

Morrisons-merket hadde sin opprinnelse i 1899 i Bradford, England, og startet som en lokal markedbod. Det forble et familieeid offentlig selskap i flere tiår inntil det ble ervervet i oktober 2021 av det amerikanske private equity-selskapet Clayton, Dubilier & Rice (CD&R). Til tross for denne endringen i eierskap, forblir merket sentralt hovedkvartert i Bradford og fortsetter å operere primært som en søyle i det britiske dagligvaremarkedet, med fokus på ferske britiske produkter.