Alce Nero økologiske matvarer

Alce Nero er en pioner innen den økologiske bevegelsen i Italia, etablert på slutten av 1970-tallet gjennom sammenslutningen av to visionære kooperativer. Det første ble ledet av Gino Girolomoni i Marche-regionen, og det andre var CONAPI, det nasjonale konsortiet for birøktere basert i Emilia-Romagna. Sammen dannet de et merke dedikert til bærekraftig landbruk som respekterer jorden og produsentene.

I dag opererer Alce Nero som et unikt 'åpent selskap' eller aksjeselskap. Det eies av flere sentrale partnere innen den økologiske forsyningskjeden, mest bemerkelsesverdig La Cesenate Conserve Alimentari S.p.A., som fungerer som en stor aksjonær og industriell pivot. Mens merkevaren markerer sine dype italienske røtter, er produksjonen et samarbeid på tvers av et nettverk av anlegg. De fleste produkter som pasta, tomatsaus og olivenolje produseres i Italia av egne aksjonærer, mens spesifikke varer som kakao og rørsukker behandles i Sveits og Peru henholdsvis, under rettferdige handelsavtaler med lokale bøndernes kooperativer. Denne integrerte modellen sikrer at selskapet kontrollerer hvert steg av forsyningskjeden fra mark til hylle.