Bollinger Special Cuvée Champagne

Bollinger Special Cuvée er den flaggskip ikke-årgang brut champagne fra det prestisjefylte Maison Bollinger, som ligger i Aÿ, Frankrike. Etablert i 1829, er huset kjent for sin pinot noir-dominerte stil og tradisjonelle produksjonsmetoder, inkludert gjæring i eikefat og omfattende lagring på kjelleren som overstiger lovpålagte krav. Navnet 'Special Cuvée' ble foreslått av Bollingers britiske agent i 1911 for å skille den overlegne kvaliteten fra standard ikke-årgang blandinger.

Bollinger forblir en av de få betydelige champagnehusene som fortsatt er uavhengige og familieseide. Det administreres av Bollinger-familien gjennom deres holdingselskap, SJB (Société Jacques Bollinger). Merket har kjent symbolsk status ved å være en leverandør til det britiske kongehuset og har hatt et langvarig samarbeid med James Bond-filmfranchisen siden 1979.