Herta Le Bon Paris Skinke

Herta Le Bon Paris er en fremtredende linje av høy-kvalitets kokte skinker produsert av Herta, et merke med dype røtter i europeisk charcuterie. 'Le Bon Paris'-serien er spesifikt laget under den franske grenen av selskapet og er et viktig element i franske husholdninger, kjent for ulike tilberedninger som 'À l'Étouffée' (langsomt kokt) eller reduserte saltvarianter.

Merket Herta ble opprinnelig grunnlagt i 1897 av Ludwig og Wilhelmine Schweisfurth i Herten, Tyskland. Imidlertid ble dens franske operasjoner en betydelig, semi-uavhengig søyle i merkets identitet gjennom det tyvende århundre. I flere tiår var Herta en kjennemerke i Nestlés portefølje; imidlertid inngikk Nestlé på slutten av 2019 en joint venture-avtale med den spanske matgiganten Casa Tarradellas.

Fra 2024 og fremover administreres Herta-merket (inkludert Le Bon Paris-linjen) av en joint venture hvor Casa Tarradellas har en 60% kontrollerende andel, mens Nestlé beholder 40%. Produksjonen for det franske markedet foregår primært i Frankrike, særlig ved produksjonsanlegget i Saint-Pol-sur-Ternoise, noe som sikrer at produktet opprettholder sin 'Made in France'-betegnelse og benytter ulike franske svinekjøttkilder.