Distilleria Alpe Benefort Amer du Val d'Aoste

Benefort Amer du Val d'Aoste er en tradisjonell urtestoffl som produseres av Distilleria Alpe i Aostadalen, Italia. Navnet 'Benefort' er det lokale patois-uttrykket for Artemisia absinthium (malurt), som er en av de viktigste botaniske ingrediensene i denne 'Amer' (bitter).

Merket ble grunnlagt i 1948 av Armando Calvetti, en farmasøytisk kjemi-kandidat som benyttet sin kunnskap om botanikk for å lage kunstnerisk produserte fjellånd. Produksjonsprosessen involverer en kompleks infusjon og destillering av over 20 forskjellige alpine urter, blomster og røtter, ved bruk av vann fra omkringliggende isbrekilder.

Siden opprettelsen i 1948 har Distilleria Alpe vært et familieeid selskap. Det ledes nå av den andre generasjonen av Calvetti-familien, som opprettholder sitt hovedkvarter og produksjonsanlegg i Hône, Italia. Det er viktig å merke seg at det er distinkt fra "Distilleria dell'Alpe" (i den venetianske regionen), som er en egen enhet.