Bad Shepherd Brewing Co Øl

Bad Shepherd Brewing Co. er et uavhengig håndverksbryggeri etablert i 2015 og basert i Cheltenham, en forstad ved bukten til Melbourne, Victoria, Australia. Merket ble grunnlagt av ekteparet Dereck og Diti Hales, som forlot sine bedriftskarrierer—Dereck tilbrakte 15 år hos Kraft—for å forfølge sin lidenskap for håndverksøl og amerikansk stil BBQ.

Selskapet startet som en lokal brewpub og har vokst til å bli en bemerkelsesverdig aktør i den australske håndverksøl-scenen, spesialisert i stiler som spenner fra klassiske pale ales til innovative begrensede utgivelser som hasselnøtt brune og fruktige surøl. I oktober 2023 gikk selskapet inn i frivillig administrasjon for å restrukturere gjeld opparbeidet under COVID-19-pandemien. Imidlertid kom grunnleggerne vellykket ut av denne prosessen i november 2023, og beholdt full eierskap og kontroll over virksomheten under en Deed of Company Arrangement (DOCA).

Produksjonen forblir sentrert ved deres produksjonsanlegg og brewpub i Victoria. Selv om det finnes et lignende navn, "Bad Shepherd Beer Company", i Charleston, West Virginia, er de to separate enheter; det australske merket er unikt preget av sin opprinnelse i Melbourne og sin 'Victoria Pale Ale', som ofte inneholder 100% victorianske ingredienser.