Youkon Wilder Lachs 2x Wildlaks Fileter

Youkon Wilder Lachs er et premium sjømatmerke forankret i de bærekraftige fisketradisjonene i Nord-Amerikas Stillehav. Produktet som fremstilles er villfanget laks, spesifikt hentet fra de iskalde farvannene i Alaska, USA. Fisken fanges vanligvis ved hjelp av tradisjonelle 'trolling'-metoder, som involverer små båter og individuelle liner for å sikre høy kvalitet og minimal bifangst.

Etter å ha blitt fanget, transporteres laksen til et behandlingsanlegg i Vancouver, Canada, hvor den forberedes. Den endelige behandlingen, finpussing (som røyking eller marinering med økologiske urter) og distribusjonslogistikken håndteres av morselskapet i Salzburg, Østerrike. Denne unike forsyningskjeden kombinerer Alaskas naturressurser med østerrikske kvalitetsstandarder og tradisjonelle oppskrifter.