Tunnock's Kaker og Kjeks

Tunnock's er et av Skottlands mest ikoniske matmerker, verdenskjent for sine signatur-snacks som Caramel Wafer og Chocolate Teacake. Merket ble grunnlagt i 1890 av Thomas Tunnock i Uddingston, en liten by nær Glasgow, og startet som et lokalt bakeri. Det utviklet seg til en konfektyrfabrikk på 1950-tallet under ledelse av Archie Tunnock, som utviklet produkter med lang holdbarhet for å håndtere rasjonering etter krigen.

I dag forblir Tunnock's et sterkt uavhengig familiedrevet selskap, kjent for sin avvisning av å produsere 'egen merke'-varer for supermarkeder, og velger i stedet å fokusere utelukkende på sine originale merker. Merket er dypt forankret i skotsk kultur, og ble berømt omtalt i åpningsseremonien for Samveldelekene i 2014. Produksjonen er fortsatt sentralisert ved det historiske fabrikken i Uddingston, som nylig har gjennomgått utvidelsesprosjekter for å møte den økende internasjonale etterspørselen, spesielt fra markeder i Midtøsten hvor merket nyter betydelig popularitet.