Galbani Mozzarella Cucina

Galbani er et av Italias mest ikoniske meierimerker, grunnlagt i 1882 av Egidio Galbani. Mozzarella Cucina er en spesialisert mozzarella med lav fuktighet, designet for matlaging og baking, spesielt formulert for å smelte ideelt på pizza og i lasagne.

Mens merket opprettholder sin sterke italienske identitet og arv, ble det ervervet av den franske multinasjonale meierigiganten Lactalis (Groupe Lactalis) i 2006. Produksjonen av dette spesifikke produktet foregår vanligvis i Italia for å sikre dens tradisjonelle smak og kvalitet, selv om morselskapet Lactalis driver mange produksjonsanlegg globalt. Merket forvaltes nå under Lactalis' paraply, som er den største matvarekonsernet i verden.